Ce mai papam? - Piept de pui fasii

Pui fasii

Varsta 1 – 2 ani         

                                                        

Se obtin 4 portii

Ingrediente:

Sos:

·         2 lingurite de otet de vin rosu;

·         2 lingurite de sos de soia;

·         2 linguri ketchup (optional);

·         2 linguri ulei de masline;

·         4 linguri suc de ananas;

·         2 lingurite de zahar;

ü  2 piepturi de pui  (dimensiuni medii);

ü  Sare si piper negru (daca se poate proaspat macinat);

ü  1 si ½  lingura ulei vegetal;

ü  40 g felii subtiri de morcov;

ü  40 g felii subtiri de dovlecel necuratat;

ü  40 g porumb dulce

Amestecati toate ingredientele pentru sos si puneti-le deoparte. Taiati pieptul de pui in fasii, asezonati-le cu sare si piper si gatiti-le pe gratar (uns cu un pic de ulei).

Gatiti la aburi morcovii, dovlecelul si porumbul  (aproximativ 4 minute), astfel incat sa ramana crocante. Aduceti sosul la fierbere, lasati-l pe foc timp de 1 minut si amestecati-l cu puiul si legumele.

Pofta buna!!! J

Ce mai papam? - Chipsuri din legume radacinoase coapte

Chipsuri din legume radacinoase coapte

Se obtin 4 portii

Varsta 1 – 2 ani

Ingrediente:

·         100 g cartofi;

·         100 g cartofi dulci;

·         100 g pastarnac;

·         Piper;

·         Sare de mare (sau sare obisnuita);

·         1 lingura de ulei de masline.

Sos:

·         100 g branza;

·         ½ lingura de ketchup (sau rosie data prin razatoare fara coaja);

·         ½ lingura lapte;

·         1 lingurita de ceapa verde.

Incalziti cuptorul  la 200 grade  C. Taiati cartofii si cartofii dulci pe jumatate, in lungime si apoi  felii. Taiati pastarnacul pe lungime, in felii. Puneti  toate bucatile intr-un bol si amestecati  cu uleiul de masline, sare si piper (cate un varf de cutit – daca folositi pentru mancarea copilului).

Ungeti  un vas pentru cuptor cu putin ulei si aranjati  feliile de legume. Coaceti pana cand se inmoaie (aproximativ 30 minute).

Pentru sos, amestecati toate ingredientele.

Serviti cu chipsurile din legume.

Informatie utila

Cartoful dulce este bogat in vitamina A si C.