Ce mai papam? - Paste bolognese pentru copii

Paste bolognese pentru copii                                                  

Varsta 9 – 12 luni                                                

Se obtin 5 portii

Produs care se poate congela!

Ingrediente necesare:

·         1 lingura ulei vegetal;

·         25 g ceapa taiata marunt;

·         15 g telina taiata fin;

·         25 g morcov ras fin;

·         125 g carne de vita tocata;

·         2 rosii decojite, fara seminte si tocate;

·         100 ml supa nesarata de pui;

·         40 g spaghete.

Caliti ceapa si telina in uleiul vegetal intre 3 -4 minute. Adaugati morcovul ras si gatiti inca 2 minute. Puneti si carnea tocata si amestecati pana cand se rumeneste. Adaugati rosiile si supa, aduceti la fierbere si lasati la foc mic, pana cand se face carnea (10 - 15 minute).

                                                                                                              

Intre timp, fierbeti pastele si si taiati-le in lungimi potrivite.

Sosul obtinut poate fi pus in blender si apoi amestecat cu spaghetele.                 

Informatie utila

De obicei, nu gustul carnii rosii nu este pe placul copiilor, ci textura ei. Pasata, carnea poate fi acceptata mai usor.

Carnea rosie satisfice majoritatea nevoilor nutritive, mai putin pe cea de fibre.  Este o sursa excelenta de fier.

Rezerva de fier pe care o au bebelusii de la nastere, este suficienta pana in jurul varstei de 6 luni, ulterior ea trebuie completata din alimentatie.

Pofta buna!!!

Ce mai papam? - Oua gustoase cu rosii si branza

Oua gustoase cu rosii si sos de branza

Varsta 9 – 12 luni                                                        

Se obtine 1 portie

Ingrediente:

·         1 ou proaspat;

·         O bucata de unt;

·         1 rosie decojita, fara seminte si tocata marunt;

·         15 g branza rasa (Cheddar).

Puneti  oul  la fiert, fierbeti pana cand albusul  si galbenusul  sunt solide (aproximativ 10 minute). 

Topiti untul  intr-o cratita mica. Adaugati  rosiile tocate si gatiti pana se inmoaie (aproximativ 2 minute).  Luati de pe foc si amestecati  cu branza rasa pana  se  topeste.  Curatati  oul  de coaja,  pasati-l cu o furculita si amestecati-l  cu rosiile si  branza.

Informatie utila:

Ouale ne ofera  proteine, vitamine si minerale, iar galbenusul  este o sursa buna de fier, foarte important pentru dezvoltarea creierului copilului.

Ouale trebuie fierte sau gatite foarte bine, inainte de a fi date bebelusilor, din cauza riscului crescut de salmonela.

Pofta buna!!! J

Ce mai papam? - Ciuperci gratinate si sos de rosii cu paste

       Ciuperci gratinate si sos de rosii cu paste

       Varsta 9 – 12 luni

        Ingrediente necesare:

·         2 linguri de paste (puteti  folosi  paste  in forma de stelute,  litere sau animalute);

·         25 g unt;

·         ½ catel de usturoi;

·         125 g ciuperci champignon taiate

·         3 rosii decojite, fara seminte si tocate marunt;

·         25 g branza rasa Cheddar.

Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet. Topiti untul intr-o tigaie si caliti usturoiul pentru aproximativ 30 de secunde. Adaugati ciupercile taiate si gatiti pentru 3 minute. Puneti rosiile, acoperiti tigaia si lasati pe foc pana cand se inmoaie ( 3 – 4 minute).

Adaugati branza si amestecati pana cand se topeste.  Puteti marunti compozitia cu furculita sau in blender si amestecati  sosul obtinut cu pastele.

Informatie utila:

Rosiile contin licopen, un pigment puternic foarte important in prevenirea cancerului. 

Pofta buna!!!

Ce mai papam? - Ficatei de pui cu legume si mere

Ficatei de pui cu legume si mere

Varsta  9 - 12 luni

Se obtin 4 portii

Ingrediente:

·         100 g ficat de pui;

·         25 g ceapa taiata;

·         1 lingura de ulei vegetal;

·         1 morcov mediu taiat felii;

·         1 cartof mare taiat cubulete;

·         ½ mar mic decojit, fara samburi si tocat;

·         250 ml supa nesarata de pui.

Curatati  ficatul, eliminand orice urma de grasime sau de zgarci si taiati-l marunt. Caliti ceapa in uleiul vegetal, pana se inmoaie. Adaugati  ficatul si gatiti pana I se schimba culoarea (aproximativ 1 minut).

Puneti morcovul, cartoful si marul, turnati supa peste ele si fierbeti timp de 20 minute.

Mixati compozitia cu ajutorul blender-ului sau cu furculita.

Informatie utila:

Ficatul de pui este o sursa buna de vitamine  si fier. Bebelusii se nasc cu o rezerva de fier care se mentine pana la aproximativ 6 luni, astfel incat, dupa aceasta varsta, este important sa va asigurati ca obtin necesarul de fier de care au nevoie, din solide.