Ce mai papam? - Orez cu pui, usor de pregatit

Orez cu pui, usor de pregatit

Varsta 1 – 2 ani                 

Se obtin 6 portii

Ingrediente:                                                                

·         200 g orez cu bobul lung;

·         1 ceapa tocata;

·         1 lingura de ulei;

·         ½ ardei gras rosu, mic, taiat;

·         1 lingura de patrunjel;

·         225 g piept de pui tocat;

·         450 ml pasta de rosii;

·    1 lingura de pasta de usturoi  (usturoi zdrobit);

·         1 lingurita zahar pudra;

·         Sare si piper.

Fierbeti orezul conform instructiunilor de pe pachet.  

Intre timp, incalziti ulei intr-o cratita mare si caliti ceapa, ardeiul rosu si patrunjelul, pentru aproximativ 5 minute. 

Puneti  carnea de pui tocata si amestecati periodic, pana cand isi schimba culoarea intr-una mai deschisa.

Adaugati pasta de rosii, supa de pui, pasta de usturoi si zaharul si condimentati cu sare si piper. 

Gatiti fara capac timp de 15 minute. Scurgeti orezul fiert si amestecati cu sosul de rosii.

Informatie utila

Orezul contine amidon, care este digerat si absorbit lent si ofera un nivel echilibrat de zahar in sange, pentru o energie de lunga durata.

Ce mai papam? - Piept de pui fasii

Pui fasii

Varsta 1 – 2 ani         

                                                        

Se obtin 4 portii

Ingrediente:

Sos:

·         2 lingurite de otet de vin rosu;

·         2 lingurite de sos de soia;

·         2 linguri ketchup (optional);

·         2 linguri ulei de masline;

·         4 linguri suc de ananas;

·         2 lingurite de zahar;

ü  2 piepturi de pui  (dimensiuni medii);

ü  Sare si piper negru (daca se poate proaspat macinat);

ü  1 si ½  lingura ulei vegetal;

ü  40 g felii subtiri de morcov;

ü  40 g felii subtiri de dovlecel necuratat;

ü  40 g porumb dulce

Amestecati toate ingredientele pentru sos si puneti-le deoparte. Taiati pieptul de pui in fasii, asezonati-le cu sare si piper si gatiti-le pe gratar (uns cu un pic de ulei).

Gatiti la aburi morcovii, dovlecelul si porumbul  (aproximativ 4 minute), astfel incat sa ramana crocante. Aduceti sosul la fierbere, lasati-l pe foc timp de 1 minut si amestecati-l cu puiul si legumele.

Pofta buna!!! J

Ce mai papam? - Ficatei de pui cu legume si mere

Ficatei de pui cu legume si mere

Varsta  9 - 12 luni

Se obtin 4 portii

Ingrediente:

·         100 g ficat de pui;

·         25 g ceapa taiata;

·         1 lingura de ulei vegetal;

·         1 morcov mediu taiat felii;

·         1 cartof mare taiat cubulete;

·         ½ mar mic decojit, fara samburi si tocat;

·         250 ml supa nesarata de pui.

Curatati  ficatul, eliminand orice urma de grasime sau de zgarci si taiati-l marunt. Caliti ceapa in uleiul vegetal, pana se inmoaie. Adaugati  ficatul si gatiti pana I se schimba culoarea (aproximativ 1 minut).

Puneti morcovul, cartoful si marul, turnati supa peste ele si fierbeti timp de 20 minute.

Mixati compozitia cu ajutorul blender-ului sau cu furculita.

Informatie utila:

Ficatul de pui este o sursa buna de vitamine  si fier. Bebelusii se nasc cu o rezerva de fier care se mentine pana la aproximativ 6 luni, astfel incat, dupa aceasta varsta, este important sa va asigurati ca obtin necesarul de fier de care au nevoie, din solide.