Ce mai papam? - Rizoto cu dovleac

Varsta: 9-12 luni

Ingrediente:

·         50 gr ceapa , tocata

·         25 gr unt nesarat

·         110 gr orez basmati

·         450 ml apa fierbinte

·         150 gr dovleac, curatat de coaja si tocat

·         225 gr rosii coapte, curatate de pielita si de seminte, tocate

·         50 gr branza Cheddar, rasa

Se obtin 4 portii.

Acest produs se poate congela.

Se caleste ceapa in jumatate din cantitatea de unt pana se inmoaie. Se amesteca orezul pana se patrunde bine, apoi se adauga morcovii. Se toarna apa fierbinte, se da in clocot, se acopera cu capac si se fierbe timp de 8 minute la foc iute. Se adauga dovleacul, se reduce intensitatea focului si se mai fierb acoperit inca 12 minute sau pana se absoarbe apa.

Intre timp, se topeste untul ramas intr-un vas mic, se adauga rosiile si se calesc 2-3 minute. Se amesteca branza pana se topeste, apoi se toarna peste orezul fiert compozitia de rosii si branza.

Supa de linte

 Varsta: 7-9 luni

Ingrediente:

·         1 morcov curatat si tocat;

·         1 ceapa mica tocata marunt;

·         15 gr telina tocata;

·         50 gr linte rosie desfacuta;

·         200 gr cartofi dulci, curatati si tocati;

·         350 gr supa de pui sau de legume sau apa.

Se caleste ceapa, impreuna cu morcovii si telina in ulei de masline pana cand se inmoaie. Se adauga lintea si cartofii dulci, apoi se adauga supa sau apa. Se fierbe pana cand se inmoaie toate legumele. Se paseaza cu un blender.

Se obtin 4-5 portii.

Acest produs poate fi congelat.

Informatie utila:

Lintea are proprietati nutritive deoarece contine proteine.

Lintea furnizeaza fier, acesta fiind important in dezvoltarea creierului, in special in perioada 6 luni-2 ani.

Cartof dulce copt cu portocala

Varsta: 7-9 luni

Ingrediente:

·         1 cartof dulce de marime medie, curatat;

·         2 linguri suc de portocale, proaspat stors;

·         2 linguri de lapte.

Cartoful dulce se pune la copt in cuptorul incalzit in prealabil. Timpul de coacere este de aproximativ 1 ora. Se lasa la racit, apoi cu o lingura se extrage miezul.

Se prepara piure sau se paseaza impreuna cu sucul de portocale si lapte pana cand se obtine consistenta dorita.

Nota:

Cartoful dulce poate fi copt si in cuptorul cu microunde.

Informatie utila:

Cartoful dulce este mai bogat in nutrienti decat cartoful obisnuit.