Cartof dulce copt cu portocala

Varsta: 7-9 luni

Ingrediente:

·         1 cartof dulce de marime medie, curatat;

·         2 linguri suc de portocale, proaspat stors;

·         2 linguri de lapte.

Cartoful dulce se pune la copt in cuptorul incalzit in prealabil. Timpul de coacere este de aproximativ 1 ora. Se lasa la racit, apoi cu o lingura se extrage miezul.

Se prepara piure sau se paseaza impreuna cu sucul de portocale si lapte pana cand se obtine consistenta dorita.

Nota:

Cartoful dulce poate fi copt si in cuptorul cu microunde.

Informatie utila:

Cartoful dulce este mai bogat in nutrienti decat cartoful obisnuit.

Cartof dulce cu broccoli

Varsta: 6-7 luni

Ingrediente:

·         200 gr cartofi dulci, curatati si taiati cubulete;

·         60 gr broccoli desfacuti in buchetele;

·         10 gr unt nesarat;

·         1-2 linguri din laptele pe care il consuma bebelusul.

In aparatul de fiert la abur se introduce mai intai cartoful dulce (acesta se inmoaie in aproximativ 12 minute), apoi se adauga broccoli (timpul de fierbere fiind de aproximativ 8 minute).

Se paseaza impreuna cu untul si laptele.

Laptele poate fi inlocuit cu zeama de la baza aparatului de fiert la abur.

Se obtin 3 portii. Acest preparat se poate congela.

Informatie utila:

Cea mai buna metoda de a prepara broccoli este fierberea la abur, deoarece in apa se pierde jumatate din continutul de vitamina C.

In loc de broccoli puteti folosi spanac sau mazare.